Biscotti amici

Oggi siamo pronti. Andro' da amici a fare dei biscotti...

Vedrete!

Eccomi tornato,come vi avevo detto oggi sono stato da due miei amici per fare dei biscotti.

Sorpresa!

Non ho fatto niente,abbiamo preparato gli ingredienti,qualche suggerimento e via,hanno fatto tutto loro.

Ed ecco il risultato:

COOKIES E BISCOTTI AL LIMONE

Eterei,buonissimi,per la colazione e per il te' delle cinque.

La ricetta dei cookies la conoscete ma quelle dei biscotti al limone mi sa di no.

Per correttezza la ricetta e' di Luca Montersino.

Ed ecco la ricetta.

Ingredienti:

300g di burro

175g di zucchero a velo

15g   di miele

100g di  uova

38g   di fecola di patate

485g di farina 180w (la 00)

50g   di pasta di limone per insaporire (ricetta futura che pubblichero')

1       bacello di vaniglia

1g     di sale.

Procedimento:

Usando un frullino elettrico,montate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo,il sale e il miele.

Unire un po' alla volta le uova e quando si sono incorporate aggiungere la pasta di limone,  e la vaniglia,poi inserire la farina setacciata con  la fecola.Infornare a 180° per circa 15 minuti.

Si dovrebbe usare lo spara biscotti,ma per ora non sono riuscito ancora.

Se qualcuno ha suggerimenti, dite pure.

Pasta di limone:

120g di limoni interi senza semi

60g   di buccia di limone non trattata

100g di sciroppo di glucosio

160g di zucchero a velo

200g di zucchero fondente

Procedimento:

Unire tutti gli ingredienti e tritarli.

Conservare al massimo per 20 giorni in frigo.